特定食品の現状と成長性に関する調査レポート
シンガポールにおけるナッツ市場の現状と成長性を把握するために、World Bankの統計データを用いて主要ナッツの輸入額推移を品目別に分析し、市場の拡大傾向や注目されている品目の特定を行なった。
あわせて、政府が推進する健康志向の取り組み(Healthier Choiceマーク制度)や糖質・脂質制限への対応に関する資料を参照し、ナッツが健康意識の高まりとともに注目されている背景を整理。
さらに、現地の高級スーパーやグルテンフリー専門店のナッツ商品ラインアップや売れ筋商品の傾向を調査し、「健康志向・オーガニック・ギルトフリー」などのキーワードで選ばれている実態をレポート。